Обязанности: Организация работы в зале ресторана; обеспечение качественного обслуживания гостей; управление персоналом; прямые продажи: прием заявок и организация банкетов, фуршетов, выездных мероприятий; контроль соблюдения чистоты и порядка в зале; работа в программе R-Keeper, ведение документооборота...